Врач диетолог отвечает. Советы врача диетолога
В данном обзоре мы представим ответы врача диетолога на некоторые вопросы наших читателей.
Моя дочка всегда хорошо питалась, но внезапно очень сильно исхудала. Боюсь, что у нее пропал аппетит, и она прячет пищу. Что могло стать причиной такой перемены?
Нервно-психическая анорексия (характеризуется отвращением к еде) — болезнь людей, увлекающихся диетами. Она имеет сложную природу. В основном ею страдают молодые люди в возрасте от I I до 30 (чаще девушки, чем юноши). Выраженная потеря веса — наиболее явный признак. Среди других проявлений — запоры, чередующиеся с поносом, сверхчувствительность к своей внешности или же внезапные перемены настроения. Больной может втайне страдать от неуверенности в собственных силах и низкой самооценки. Чаще всего болезнь развивается из-за страха перед взрослой жизнью, что приводит к крайней худобе и слишком критическому отношению к своей внешности. Если Вы заподозрили анорексию, покажите дочь врачу – скорее всего не на прием к диетологу, а психотерапевту. Лечение заключается в выявлении и устранении скрытых психологических расстройств.
Мой сын во время болезни часто отказывается от пищи. Должна ли я его кормить насильно?
Нет. Во время болезни прием твердой пищи может даже навредить здоровью. Лучше давайте ему больше пить. Слабый чай или молоко с небольшим количеством сахара обеспечит его энергией, а супы или бульон — питательными веществами.
Я уже пять лет страдаю от экземы. Правда ли, что аллергия на некоторые продукты может вызывать это заболевание?
Да. Исследования показали, что кожные проблемы могут быть аллергической реакцией на некоторые виды продуктов. Чтобы установить, на какие именно, надо сделать ряд анализов. Некоторые медицинские центры диетологии проводят такую диагностику.
Мой грудной ребенок весит больше, чем его сверстник — ребенок моей подруги. Нужно ли его меньше кормить?
Грудные дети, которых перекармливают, позже могут страдать от ожирения, - отмечают опытные врачи диетологи. Проконсультируйтесь с врачом, который, скорее всего, посоветует уменьшить потребление углеводов и увеличить количество белковой пищи. Это означает, что Вы должны исключить из своего рациона сладкое, меньше есть картофеля и хлеба, ограничить употребление молока до 0,5 л в день.
Я хочу стать вегетарианкой, но мои друзья утверждают, что только мясо может обеспечить необходимое количество белка. Правда ли это?
Нет, это не так. Правильно скорректировав диету свою, можно обеспечить организм всеми нужными питательными веществами. Но при исключении мяса из рациона нежелательно потреблять больше яиц или сырной продукции, - обозначает профессиональный диаетолог.
Мои дети отказываются от свежих овощей. Как я могу восполнить недостаток витаминов в их рационе?
К счастью, обычно это временное явление. К тому же, большую часть необходимых витаминов они получают из других продуктов. Можно давать им дополнительно мультивитаминные и минеральные комплексы.
Я хочу сбросить вес. Какую диету Вы посоветуете?
Диета для похудения должна содержать около 1000 Ккал в день. Исключите из своего каждодневного рациона жирные продукты, употребляйте больше сырых и вареных овощей, круп.
В других наших публикациях читайте более подробно о деятельности врача диетолога.