Преимущества и причины вегетарианства, и почему становятся вегетарианцами?

В данном обзоре мы рассмотрим более подробно о причинах вегетарианства. Особое внимание будет обращено на то, почему люди прибегают к вегетарианству, в частности по медицинским показаниям. Здесь мы рассмотрим не только вегетарианство в контексте лечения ожирения, но и сквозь призму других аспектов.

Наверное, причин, подталкивающих людей к вегетарианству, не меньше, чем самих вегетарианцев. От мяса отказываются по этическим, экономическим, экологическим, социальным, эмоциональным, духовным и медицинским соображениям. Многим просто не нравится мясо на вид, или его вкус, или и то, и другое. Известно, что одна женщина стала вегетарианкой после того, как увидела последствия страшной автокатастрофы; с тех пор мясная лавка вызывала у нее ассоциации с пережитой трагедией, и она больше не могла смотреть на мясное.

В древних культурах растительная диета подчас обусловливалась особенностями общественного уклада жизни. Некоторые племена Азии и Африки не знают охоты и потому им не ведомо мясо; в пищу идут злаковые и другие растения.

Преимущества и причины вегетарианства, и почему становятся вегетарианцами?

Иногда определяющим оказывается экономический фактор: цены на мясо и рыбу растут, и не все могут позволить себе их покупать.

Еще чаще вегетарианцами становятся по велению разума. Например, общество строгих вегетарианцев основали люди, увидевшие в методах производства молочных продуктов не меньшую жестокость, чем в мясном скотоводстве (в частности, раннее отлучение телят от материнского молока), и отказавшиеся потреблять животную пищу в любом виде.

Многие вегетарианцы не едят мяса потому, что им не по душе убийство животных, или методы убоя, или условия их доставки и содержания на бойнях.

Экологи и экономисты аргументируют отказ от мясоедения тем, что потребляй мы меньше мяса, голодающим всего мира жилось бы сытнее: ведь 50% всех выращиваемых зерновых идет на корм скоту, и для производства 1 т животного белка нужно 10 т растительных белковых кормов. Итак, если зерно не скармливать в таких объемах скоту, его вполне хватило бы для полноценного питания множества людей во всем мире.

Некоторые религиозные и духовные секты считают вегетарианство составной частью простой и праведной жизни. В частности, макробиотическая теория долголетия гласит, что боль и болезни приходят от отсутствия духовного равновесия, восстановить которое поможет правильный подбор продуктов питания, в зависимости от их происхождения, а чистая и естественная пища очистит тело от вредных веществ и, в сочетании с практикой йоги и молитвами, приведет к благости духа.

И, наконец, некоторые отказываются от мяса во имя здоровья. Мясо вредно не всем, но при некоторых болезнях - например, болезнях сердца или патологии кишечного тракта - общее состояние улучшается при богатой клетчаткой и бедной жирами растительной диете, отмечают диетологи.

В других наших статьях читайте более подробно о вегетарианстве, в частности о методиках осуществления вегетарианства, и том, как избавиться от ожирения при помощи вегетарианства.

Автор материалов статьи: Вера Сидихина

Чем заменить молоко в рационе ребенка?

Чем заменить молоко в рационе ребенка?

Молоко, казалось бы, самый обыкновенный напиток. Однако для ребенка он ценен, прежде всего, веществами, которые в нем содержатся. В молоке есть полноценный белок — важнейшая составляющая строительного материала тканей, а также кальций, ответственный за нормальное развитие...

Как купать новорожденного в первый раз?

Как купать новорожденного в первый раз?

Гигиенические процедуры являются важной составляющей частью жизни малыша, и прививать любовь к ним нужно с младенчества. Многие родители допускают одинаковые ошибки, начиная неправильно купать новорожденного. Достаточно одного раза для того, чтобы ребенок испугался, а впоследствии...

Обязательно ли ребенку уметь ползать?

Обязательно ли ребенку уметь ползать?

Ползание одобряют все педиатры, так как позвоночник ребенка не нагружен, а его тело физически укрепляется. Поэтому нужно как можно больше стимулировать ребенка к ползанию. Это улучшит его развитие, ориентацию в пространстве, расширит кругозор, положительно отразится на...

Как я сохранила грудное вскармливание.

Как я сохранила грудное вскармливание.

В процессе беременности я много читала разной информации о пользе грудного молока и о том, как важно наладить лактацию. Вспомнив все, чему нас учили на курсах и, прочитав много самостоятельно, я принялась кормить кроху. Ребенок был голоден и нетерпелив, но при этом присасывался к груди намертво...

Как правильно выбирать детские бутылочки?

Как правильно выбирать детские бутылочки?

Основной параметр, по которому разделяют детские бутылочки, это материал, из которого они изготовлены, т.е. стекло или пластик. Стеклянные емкости более традиционны и привычны. Они легко поддаются чистке, всегда остаются прозрачными. Но отрицательным моментом...

Ябеда-корябеда. Как быть, если ребенок ябедничает?

Ябеда-корябеда. Как быть, если ребенок ябедничает?

Ребенок, пожаловавшийся своим родителям на задирающихся сверстников, считается ябедой? Обычная реакция взрослых на подобные жалобы: Сами разберетесь! Чаще всего так говорят воспитатели в детском саду, которые не хотят влезать в детские конфликты, или строгие отцы, считающие, что...