Значение витамина К, и дефицит витамина К
В данной публикации мы рассмотрим более подробно о значении витамина К на организм и, к чему может привести дефицит данного витамина.
Какова роль витамина К?
Способствуя свертыванию крови, витамин К выполняет в организме поистине жизненно важную роль. Его дефицит случается редко и обычно легко устраняется.
Витамин К состоит из витамина К1 (филлохинона), желтоватого жира, присутствующего в целом ряде овощей, и витамина К2 (менахинона), также желтого воскообразного вещества, вырабатываемого бактериями. При нормальном питании мы получаем часть необходимого нам количества этого витамина из шпината, белокочанной капусты и других листовых овощей; остальную часть вырабатывают бактерии нашего кишечника. Так обеспечивается постоянное пополнение запаса витамина К в организме. У здоровых людей недостаток витамина К по причине его отсутствия в пище встречается крайне редко, - отмечают иммунологи.
Дефицит витамина К и последствия
Печени витамин К нужен для того, чтобы производить 13 компонентов крови, известных как коагулирующие факторы. Результатом его дефицита (недостаточности) является снижение выработки трех из этих 13 факторов. Наиболее важен из них протромбин.
Если случится травма, способность крови к свертыванию (коагуляции) будет нарушена. Небольшая царапина станет кровоточить, как сильный порез, а от малейшего ушиба под кожей образуются огромные кровоподтеки. При серьезной недостаточности витамина К кровотечение может привести к летальному исходу.
Поскольку витамины К растворимы в жирах (их разводят и хранят в масле), их недостаточность может возникнуть при заболеваниях, ухудшающих переваривание и усвоение жиров. Сюда относятся непроходимость желчных протоков и глютеновая болезнь. Эта недостаточность легко устраняется инъекциями раствора витамина К или его приемом в таблетках.
Некоторые заболевания печени, например цирроз и гепатит, нарушают способность организма использовать витамин К, и тогда может потребоваться прием витамина в больших дозах. Иногда в этих случаях дефицит витамина трудно поддается лечению, что крайне опасно для пациентов с печеночной недостаточностью, у которых может развиться некупируемое (неостанавливаемое) внутреннее кровотечение.
Недостаточность витамина К 1 часто обнаруживают у новорожденных, и она может нанести большой вред в результате как просто потери крови, так и кровотечения в области мозга и других жизненно важных органов. В момент рождения в организме отсутствуют кишечные бактерии, в молоке содержится слишком мало витамина К, а запаса, поступившего из кровотока матери, хватает ненадолго. Чтобы восполнить дефицит, в ряде случаев новорожденным вводят небольшое (1 мг) количество витамина К.
В других наших статьях читайте более подробно о состояниях, которые именуются дефицитом витаминов.